大型冷庫建造要點

冷庫作為一個比較特殊的行業，它有著與其他行業不一樣的特點和要求。

不同行業對冷庫有不同的要求，比如水果行業要求冷庫具有較高的保鮮性能；肉類行業要求冷庫具有較低的冷庫溫度......對于冷庫使用單位來說，選擇一個合適的冷庫是非常重要的，可以減少建設費用及建設周期和投資風險；

冷庫系統一般由冷庫體、制冷機組等部分組成；冷庫系統結構一般由壓縮機、膨脹閥、溫控器、制冷機組、電控柜、管路系統、電控等部分組成。

按照冷庫使用單位的不同，冷庫系統可以分為兩類：自平衡式冷庫系統和半自平衡式冷庫系統。自平衡式冷庫系統是由壓縮機、膨脹閥、溫控器、電纜等組成；半自平衡式冷庫系統是由壓縮機、電纜等組成；冷凍設備是通過壓縮機將冷媒進行壓縮，在冷風機內進行蒸發，吸收庫體內大量的熱量，從而使其溫度達到設定值；冷水管系統應用于冷庫內，與空氣或冷卻水循環管路相連接；電線及電器使用前需進行絕緣處理并將其牢固地固定在冷庫所用設備上。目前市場上還未見過這種系統，需要多家制冷廠家合作以后才能確定采用哪種形式冷庫；此外，由于大多數廠家生產技術都不成熟或存在設備缺陷（例如超溫問題等),導致產品不能達到預期使用效果（比如凍肉不能冷藏或保鮮),,在我國一些冷庫質量差、成本高等問題已成為阻礙我國冷藏冷凍行業發展的主要因素之一。根據實踐經驗及國內外研究結果顯示：在現有冷鏈運輸技術基礎上改進制冷機組設計和制造工藝可有效提高冰庫作業效率。